Professionelle Barkeeper-Cocktail-Datenbank
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El Bart - Dry Aviation Gin, GinTalk - Podcast, Original Gin - Gin Tasting & Ranking, firestarter.business - ConsultingIn Erinnerung an den deutschen Hugo Richard Enßlin, der mit seinem authentischen Buch "Recipes for Mixed Drinks" in der eigene und typische Cocktails aus der Zeit um 1916 aus New York ganz unverfälscht aufgezeichnet hat. Er wanderte aus Baden-Württemberg einer Weinregion in Deutschland 1896 in die USA aus und war dort ein respektiertes Mitglied der New Yorker Bar-Scene. Er war unter anderem auch der Erfinder des echten Aviation-Cocktail und der hat in seinem Buch dort wo es angebracht war den damals besten Gin der Stadt "El Bart Gin" in einigen der Rezepten wegen seines besonderen Geschmackes verewigt. Wir ehren daher Hugo, der lange vor Harry Craddock das "The Savoy Cocktail Book" herausgegeben hatte unverfälscht die echten harten Cocktails die in der Bar-Scene ankamen für uns konserviert hat.
